ميرو عضو متميز
الجنسية : مصرية عدد المساهمات : 185 نقاط : 248 التقييم : 1 تاريخ التسجيل : 10/06/2010 الدولة : قطر المزاج : حلو و الحمد لله
| موضوع: طريقه عمل الكوسة باللحم المفروم 11/6/2010, 16:17 | |
| طريقة عمل الكوسة باللحم المفروم
المقادير:
بصلة مقشرة ومبشورة ومدعوكة بالملح والفلفل الأسود نص كيلو لحمة معصجة. 1/ كيلو كوسة مغسولة ومقطعة ربع كيلو طماطم معصورة او مايعادله من صلصة الطماطم ملح - فلفل أسود - بهارات حلو - نعناع الطريقة:طاجن مدهونة بالسمن نضع اولا نصف الكوسة ثم اللحم المفروم ثم بقية الكوسة ثم البصل بالملح والفلفل الأسود ثم الصلصة ثم السمنة على الوجه ونضعها في الفرن من الجهة السفلية على نار هادئة بعد ان تُطهى الكوسة نضع البهار، وننتظر حتى يجف الماء ونتذوقها ونزود الملح حسب الطلب ثم نضعها من الجهة العليا في الفرن ونضع عليها النعناع الجاف ونتركها حتى يُحمر وجهها وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا الموضوع الاصلي : طريقه عمل الكوسة باللحم المفروم المصدر : منتديات الباسل الكاتب: ميرو |
|
mai مشرفة
الجنسية : مصرية عدد المساهمات : 650 نقاط : 887 التقييم : 4 تاريخ التسجيل : 11/12/2009 الدولة : qatar / Egypt
| موضوع: رد: طريقه عمل الكوسة باللحم المفروم 25/6/2010, 21:20 | |
| |
|
ميرو عضو متميز
الجنسية : مصرية عدد المساهمات : 185 نقاط : 248 التقييم : 1 تاريخ التسجيل : 10/06/2010 الدولة : قطر المزاج : حلو و الحمد لله
| موضوع: رد: طريقه عمل الكوسة باللحم المفروم 26/6/2010, 19:36 | |
| |
|